Appenzeller Peyniri

Appenzeller peyniri, Appenzell Innerrhoden ve Appenzell Ausserrhoden kantonları da dahil olmak üzere, kuzeydoğu İsviçre'nin Appenzell bölgesinde üretilen sert inek sütü peyniridir. İsviçre tipi veya Alp peyniri olarak sınıflandırılır.