Gelita Yaprak Jelatin - %100 Sığır Jelatini (1 kg) - 1 kg

Gelita Yaprak Jelatin saf doğal bir ürün olup hayvansal hammaddelerden elde edilir. Kosher ve Helal gereksinimlerini karşılamak için,% 100 sığır kaynaklı olan bir üründür. Jelatin ile, sıvılar bağlı, jelleşmiş ve katı bir kütleye dönüştürülebilir. Tamamen kokusuz ve tatsız olduğu için, tatlılar ve baharatlı yiyecekler için neredeyse sonsuza kadar kullanılabilir. Yenilebilir jelatin, toz jelatin olarak veya yaprak halinde, yaprak jelatini olarak sunulur. Bu nedenle, son derece çeşitli ve pratik kullanılabilir.

Yaprak jelatin, bir jelatin türüdür. Elde edilişinde jelatin çözeltisi plakalara dökülür, yavaşça kurutulur ve dikdörtgen yapraklara kesilir. Bu dikdörtgen şekil, özellikle iyi bir şekilde ayrılabilir. Tartım veya ölçüm yapılmasına gerek bırakmaz. Tek yapılması gereken, gerekli miktarda yaprak saymakdır. Bir kural olarak, 500 ml sıvı 6 yaprak jelatin gerektirir. Her yaprak aynı jelleşme gücünü sağlar. Bu nedenle mükemmel bir sonuç garanti edilir. Yaprak jelatin yüzde 84-90 oranında saf proteinden oluşmaktadır. Geri kalanı mineral tuzları ve sudur. Yağ, karbonhidrat veya kolesterol içermez ve koruyucu veya katkı maddesi içermez.