Parmigiano Reggiano Cheese DOP Whole Wheel - 38 kg

Tekerlek Parmigiano Reggiano Parmesan Peyniri 

Parmigiano Reggiano Peyniri Nasıl Yapılıyor?

Parmigiano Reggiano peyniri, İtalya'nın Emilia-Romagna bölgesindeki Parma, Reggio Emilia ve Modena bölgelerinde üretilen bir İtalyan peyniridir. Bu peynir, sütün doğal olarak koagüle olması ve ardından kalıplara doldurulmasıyla yapılır.  Parmigiano Reggiano peynirinin yapım aşamaları:

1. Sütün toplanması: Parmigiano Reggiano peyniri, inek sütünden yapılır ve sabah ve akşam olmak üzere günde iki kez sağılır. Süt daha sonra büyük bakır kazanlara aktarılır.

2. Mayalama: Süt, maya eklenerek mayalanır. Mayalama işlemi, sütün doğal olarak koagüle olmasını sağlar.

3. Kütleleşme: Mayalanan süt, büyük bir bıçakla kesilir ve sıcak su eklenerek peynir kütleleri oluşur.

4. Kalıplama: Peynir kütleleri, kalıplara yerleştirilir ve üzerine bir baskı uygulanarak fazla suyun çıkması sağlanır.

5. Tuzlama: Peynir kütleleri, tuzlu suya batırılarak tuzlanır.

6. Olgunlaştırma: Peynir, birkaç ay boyunca olgunlaştırılır. Bu süre zarfında, peynirin kabuğu sertleşir.

Parmesan Peyniri Tekeri
 

Parmesan peyniri tekeri, İtalyan mutfağına özgü bir peynir çeşidi olan Parmesan peynirinin tekerlek şekline getirilmiş halidir. Bu peynir tekerleri genellikle yüksek kaliteli Parmesan peynirlerinden yapılır ve birçok İtalyan yemeğinde kullanılır.

Parmesan peyniri tekerleri, genellikle makarna, salata veya risotto gibi yemeklerin üzerine rendelenir veya dilimlenir. Ayrıca, peynir tekerleri doğrudan atıştırmalık olarak da tüketilebilir. Bu lezzetli peynir, güçlü ve tuzlu bir tadıyla bilinir ve yüksek kaliteli bir Parmesan peynirinin tadını sevenler için ideal bir seçimdir.

Tekerlek Parmigiano Reggiano Parmesan Peyniri Satın Al

Tüm ithal peynir ürünleri orijinal ithal tekerleklerinden ya da batonlarından hazırlanmaktadır. Bu sayede peynirlerde lezzet kaybı yaşanmamaktadır. Ürünlerin paketlenmesinde orijinal damgalarını görebilmeniz sağlanmaktadır. Ürünlerimiz soğuk zincir koşullarında buz aküleri ile takviye edilmiş strafor koli içerisinde ve izolasyon malzemesi ile  sarılı olarak gönderilmektedir. 

Yüksek gramajlı alımlarınızda ürünleriniz daha küçük gramajlara bölünerek ayrı ayrı vakumlanarak gönderilebilmektedir. Bunun için sipariş notu kısmına talebinizi yazmanız yeterlidir.