Uzak doğu yemeklerinde çok kullanılan istiridye sosu (oyster sauce), haşlanan istiridyelerin baharatlarla zenginleştirilmesiyle elde edilen tatlı, tuzlu bir sostur.
Pantai İstiridye Sosu (Oyster Sauce) Nerelerde Kullanılır ?
Pantai İstiridye Sosu, kahverengi ve yoğun kıvamlı lezzet verici bir sostur. Noodle’lar kızartmalar, et, sebze ve deniz ürünleri yemeklerinizi tatlandırmak için ideal bir seçim. Marinasyon sürecinde, kavurma (soteleme) işlemlerinde de kullanabileceğiniz çok yönlü bir sostur.
Pantai istiridye sosu içerisinde su, istiridye, soya sosu, mısır, susam, tuz ve şeker içerir. Açıldıktan sonra buzdolabında saklayınız. Kullanmadan önce iyice çalkalamanız önerilmektedir.