Borazan Mantarı, popüler adıyla siyah trompet mantarı, siyah, gri veya bazen kahverengi renkli huni şeklinde bir mantardır. Damakta yoğun bir has bırakan tada sahiptir. Vejeteryan veya et bazlı yemekler için idealdir.Ayrıca kurutulmuş siyah trompet mantarı odunsu bir aramoya sahiptir.