Siyah Trüf Mantarı Ezmesi, kültür mantarı- siyah trüf karışımlı, zeytinyağlı, baharatlı ve aromalı bire ezmedir. Ezmeyi bir tavada, sızma zeytinyağı veya tereyağı ile hafifçe ısıtarak, sıcak pirinç veya makarna yemekleri ve crostinilerinizde çeşni olarak kullanabilirsiniz. Ekonomik bir trüf ürünüdür.