Bra Tenero Peyniri - 250 g

Bra Tenero Peyniri 

Bra Tenero Peyniri Nedir? 

İsmini ilk üretildiği yer olan Bra kasabasından alan Bra Tenero peyniri Kuzey İtalya'da Torino şehrindeki dağlık Piedmont eyaletleri Cuneo ve Villafranca Piemonte’de üretilen bir keçi, koyun ve inek sütü peyniridir. Bra Tenero peyniri çoğunlukla rendeleme peyniri olarak kullanılmaktadır. Bra peynirinin 2 çeşidi bulunmaktadır; Tenero (yumuşak), Duro (sert). Bra Tenero peyniri yalnızca yaz meralarında üretilir ve Alp versiyonudur.

Bra Tenero Peyniri Nasıl Üretilir?

Bra Tenero peyniri İtalya'da Bra yöresinin çeşitli şarap için kullanılan üzümlerinin posasıyla sıvanarak üretilmektedir. 3-4 ay kadar süren peyniri olgunlaştırma işlemi yapılmaktadır. Bu işlemin yapıldığı yerler üzüm posası kokularıyla adeta bir şaraphane geziyormuşsunuz hissi uyandırmaktadır. En saf üzüm posaları ve inek,keçi,koyun sütlerinin harmanlanmasıyla yapılan bu özel peynir İtalya'nın meşhur peynirlerinden birisi olarak ün kazanmıştır.

Bra Tenero Peyniri Tadı Nasıldır?

Bra Tenero peyniri yoğun bir aromaya sahiptir. Yarı yumuşak kıvamdadır. Peynir olgunlaştıkça belirginleşen ve keskinleşen bir tada sahiptir. Dış kabuğu soluk sarı renkte olup iç kısmı parlak sarı rengindedir.

Bra Tenero Peyniri Nerede Kullanılır?

Bra Tenero peyniri yaygın olarak rendeleme peyniri olarak kullanılır. Makarna, salata ve çorbalarınıza rendeleyerek eşsiz bir aroma verebildiğiniz bu peyniri aynı zamanda sofralık peynir olarak, şarap tadımlarınıza eşlik etmek için ve fırın yemeklerinizde tüketmek içinde rahatlıkla kullanabilirsiniz.

Bra Tenero Peyniri Nasıl Satın Alırım?

Bra Tenero Peynirini orjinal halini satın almak için www.gurmeninyeri.com sitemizden güvenle sipariş vererek satın alabilirsiniz.