Emmental Peyniri, dünyaca ünlü İsviçre peynirleri arasında en köklü ve eski olanıdır. Fransa'da ve İsviçre'de en çok tüketilen peynirlerdendir.
Adını, Emmental vadisinden almıştır. Emmental vadisinde beslenen ineklerin sütünden elde edilir. Tat olarak taze kaşara benzese de, daha yağsız ve çok hoş meyvemsi bir aromaya sahiptir. Fransa'da; Pizza, ravioli ve spagetti yemeklerinin en çok tercih edilen, tamamlayıcı lezzetidir.
Powered by Hipotenüs® New Generation E-Commerce Systems.